東京都中央区 銘酒の店

銀座のサラリーマンが気兼ねなく通える庶民的な店づくりを目指しました。
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費 用 665万円
工 期 21日
全国の酒造メーカーを巡って、貴重な日本酒、焼酎の仕入をし、安価にご提供するためにも、店舗内装費のコストダウンをはかりながら、心地良い店にしたいと考えていました。
彩工舎さんは、常連さんの友人であったので、気軽に相談に乗ってもらえ、安心してお任せできました。

古いビルの一角なので、特に設備が対応するか不安でしたが、全く問題なく完成を迎えることができました。
コストダウンを図るため、分刻みで工程を管理し、21日で完成させました。

施工前

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既存利用するエアコンが見えます。これで天井高は決定です。 厨房排気、排水経路をどうするか思案のしどころです。 躯体はきれいです。

施工後

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カウンターの奥は、厨房です。 厨房側から見た客席です。
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エントランスです。 看板も大急ぎで作りました。 キープボトルを飾りに・・・。

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